香煎培根芦笋卷
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
芦笋是非常健康的绿色食材，不仅营养丰富而且鲜美低脂。培根具有独特的熏制香味，两者搭配起来是非常经典的西式烹饪芦笋的方法。 那么今天我们就用培根和芦笋来做这道非常简单但是味道却非常棒的西式佳肴——香煎培根芦笋卷。 最神奇的是，制作这道极具西式风情的菜肴竟然不会用到一滴油！ 这绝对是一道拿得出手的色香味俱全的拿手好菜，特别适合小资又有情调的你!
香煎培根芦笋卷营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香煎培根芦笋卷的食材2人份
- 芦笋8根
- 培根100克
- 研磨黑胡椒15克
- 研磨海盐8克
- 塔塔酱适量
香煎培根芦笋卷的做法
1
首先准备好食材。将芦笋洗净后切掉根部，然后切成3段。将培根对半切成大片
2
用准备好的培根将芦笋紧密的卷起来
3
将卷好的培根芦笋卷放入不粘锅（无需放油），然后以中小火开始煎制
4
在培根开始释放油脂时，将研磨黑胡椒和研磨海盐均匀的撒在培根芦笋卷上。待一面定型后轻轻的翻面，煎至熟透即可
5
一道香气扑鼻又营养美味的香煎培根芦笋卷就做好啦！
成品图
香煎培根芦笋卷的烹饪技巧
因为培根本身含有丰富的油脂，所以不粘锅内无需额外放油，只需以中小火慢慢煎制，使培根自然释放油脂即可
如果觉得用培根卷芦笋不容易固定的话，也可以用牙签进行固定后再进行煎制
这道菜做好后可以搭配塔塔酱或者千岛酱进行食用，喜欢原味的朋友也可以直接食用