泡椒花蛤
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
宁波虽然是靠海的城市，我家对花蛤的喜爱之情仍旧情有独钟。喜欢它独特的味道，这次用泡椒来做，怎么说哪？还是觉得好吃哦。
泡椒花蛤营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
泡椒花蛤的食材2人份
- 文蛤300克
- 红泡椒60克
- 小米辣泡椒100克
- 姜片15克
- 油2.5汤勺
- 料酒1汤勺
- 生抽1汤勺
- 白糖0.5汤勺
泡椒花蛤的做法
1
食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
2
在锅中加入2.5汤勺油烧热，下入姜片炝锅
3
接着，接着，下入清洗好的花蛤，加1汤勺料酒
4
搁入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至花蛤开口
5
然后，加1汤勺生抽
6
加0.5汤勺白糖
7
调味炒匀，即可
成品图
泡椒花蛤的烹饪技巧
泡椒的汁有点咸，无需加盐了