胡萝卜鸡腿
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
好久没吃鸡腿了，换换口味，幸好孩子们都爱吃，吃光了！:)
胡萝卜鸡腿营养建议
-
含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
胡萝卜鸡腿的食材2人份
- 鸡腿3个
- 胡萝卜1个
- 葱一根
- 姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜3颗
- 花椒10颗
- 料酒2勺
- 生抽5勺
胡萝卜鸡腿的做法
1
准备食材，洗净
2
鸡腿，胡萝卜切块，姜，蒜切片，葱切细末
3
放油，烧热，依次放花椒，姜，炒香，放鸡腿，炒香，放料酒，放生抽，翻炒！以上程序根据自己口味多方放，少放都可以！
4
放胡萝卜，继续翻炒
5
放热水，水量沒过鸡腿就行，盖上锅盖大火炖
6
炖至水变白，可以放盐，继续炖，，，
7
炖至水快干，放蒜，放葱
8
放香葱
9
翻炒几下，关火！盛盘
成品图
胡萝卜鸡腿的烹饪技巧
我的主张是孩子吃的菜尽量少酱油，少鸡精！所以这些我没放，还有放点花椒是去腥！鸡腿一定要炒出油，炒出香味儿，才好吃！