清明龙鳞春饼酱肘子
- 酱
- 酱香味
- <30分钟
- 高级厨师
酱肉肘子，龙鳞春饼，春天的韭菜菠菜柴鸡蛋，太好吃了。
清明龙鳞春饼酱肘子营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
清明龙鳞春饼酱肘子的食材2人份
- 酱肘子300克
- 春饼10张
- 菠菜300克
- 盐5克
- 胡萝卜50克
- 韭菜50克
- 甜面酱50克
- 大葱50克
清明龙鳞春饼酱肘子的做法
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春天特有的野地粗杆菠菜
2
菠菜飞水
3
豆芽菜韭菜洗净
4
自制酱肘子备好
5
肘子切片，葱切丝
6
摊鸡蛋
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炒菠菜
8
出盘
9
炒豆芽
10
下韭菜
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出盘
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自制龙鳞春饼蒸上，龙鳞就是透明如龙鳞一样
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上桌
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菜肉多放
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荤素搭配，老祖宗的好玩意儿，就是地道
成品图
清明龙鳞春饼酱肘子的烹饪技巧
酱肉肘子，龙鳞春饼，春天的韭菜菠菜柴鸡蛋，太好吃了