粗粮饭
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
所谓秋收冬藏，秋天接近尾声，冬天即将来临，适合养生的季节，应多吃些五谷杂粮，北方秋收后的新米已陆续上市，五谷杂粮上市更早一些，几天前早市就有新鲜的小米和大碴子售卖了，其他杂粮也陆续登场，深秋后多吃这些粗粮，精华都在“粗”字上，粗纤维低脂肪，粗粮能帮助消化，比白米更容易消化吸收，不用减肥，还能排除身体中的毒素。
粗粮饭营养建议
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含糖量 50.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
粗粮饭的食材2人份
- 大米1杯
- 黑米半杯
- 荞麦米半杯
- 糙米半杯
- 燕麦片半杯
粗粮饭的做法
1
5种米除了大米取1杯，其余各取半杯，大米可以多一点，不然颜色太深了
2
把这几种米混合在一起，放入电饭煲内胆甄锅中，搅拌均匀，然后反复清洗干净
3
因为各种米吸水程度不同，所以这些米我只加到1偏多的水位。加好水，将甄锅放入包体内，看看上边的水位高出不是很多，大约1厘米左右
4
盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“蒸粗粮”键即可，电饭煲开始蒸饭，蒸粗粮没有米汤，如果喜欢喝粥，可以多放一些水，否则适量加水蒸出来的是米饭。巧釜脱糖电饭煲的面板非常简洁明了，字体大而清晰，智能微电脑控制，一键式操作非常简单方便，全自动完成，如果时间到没切断电源，巧釜会自动保温计时，蒸出来的米饭特别有饭味儿
5
时间到，自动跳闸，米饭就蒸好了
6
出锅，香喷喷的粗粮米饭，口感软糯，满屋子的香气，想想都流口水
成品图
粗粮饭的烹饪技巧
常食粗粮有益健康，粗粮富含粗纤维，不但能促进消化，还能排毒养颜，减肥瘦身，还有延缓衰老的作用
一次选择两三种或者三五种米都可以，因为各种米的吸水量不同，注意控制用水量