懒人营养螺丝面
- 炖
- 五香味
- <30分钟
- 新手尝试
既想有营养，又不想花费太多时间的美味－懒人营养螺丝面～为忙碌的你研发 >_<
懒人营养螺丝面营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
懒人营养螺丝面的食材2人份
- 螺丝粉0.5盒
- 盒装小蘑菇1盒
- 土豆1颗
- 西红柿3颗
- 鸡脯肉0.5磅
- 罐装朝鲜蓟1瓶
- 罐头黑豆1瓶
- 玉米粒1袋
- 白洋葱0.5颗
- 盐酌情
- 当季绿蔬菜5片
懒人营养螺丝面的做法
1
将鸡脯肉切丁～待炒（如果不想自己切肉，可以直接买来现成的鸡肉馅儿或者火鸡肉馅）
2
切好肉以后将半盒螺丝面放入沸水中用中小火煮15分钟左右
3
煮螺丝面的同时，将土豆，西红柿，小蘑菇，白洋葱洗净切成小丁
4
将洋葱切小片，中火翻炒做底料。稍见洋葱色变透明，加入鸡脯肉丁小火翻炒至白色
5
加入其他主料：土豆，小蘑菇，西红柿。中火翻炒至蘑菇和西红柿中的水被逼出。 （囧……发现炒锅放不下了。果断取出另一只煮锅分担一下）
6
加入罐头黑豆，玉米粒继续煮，会出更多的水（选用罐头黑豆是因为事先已煮好，是软的，但是最好不要把罐头里的水倒进去会影响味道）
7
此时可以放入当季时蔬。我选用了羽衣甘蓝（Kale）
8
加入罐装的朝鲜蓟（英文名：Artichoke) .在各大超市里可以买到。要连同汁水一起加入味道非常棒。罐装的Artichoke都是经过腌制处理的。味道微酸，但非常的香醇。之后依个人口味加入适量的盐。中火慢炖三分钟
9
这个时候，螺丝面就差不多煮好了。用漏勺将螺丝面捞进还在慢炖的炖锅中和其他食材一起慢炖一分钟
成品图
懒人营养螺丝面的烹饪技巧
这是一道越煮越好吃的主食。做一次吃不完剩下的连锅一起放入冰箱，下次直接拿出来，加点水在火上煮沸味道会比上次更美。只要放在冰箱里，放三，四天应该没什么问题。特别适合忙碌的朋友们。从食材的选取上有很多可以自由发挥的空间。不必纠结于少了哪样辅料。也可以加入自己喜欢的蔬菜和肉类。甚至主食都可以用其他面食代替（比如北方人搓的麻食，其实楼主本来是想搓麻食来着，就是太懒了。。。囧）其实这道菜的中心思想是想告诉大家，做饭不要纠结于食谱，做饭也是可以发挥创造力的！ >_