牛排
- 煎
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
天气炎热，和儿子不知道吃什么，就照着前辈们发的做牛排的方法试着做了，除了牛排，还做了牛腩西红柿汤，不敢称之为罗宋汤，做的时候儿子不顾厨房高温，高兴的在旁边一直看着我做，给我帮忙，做好后直说好吃，美食不论正宗与否，只要吃的人觉得好，就算没白忙活。
牛排营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛排的食材2人份
- 牛里脊300克
- 洋葱半个
- 西红柿2个
- 毛豆适量
- 西兰花1颗
- 牛腩300克
- 黄油10克
- 黑胡椒适量
牛排的做法
1
牛排洗干净，切薄片，用刀背把肉两面剁松，撒上黑胡椒，用黄油煎熟，装盘
2
摆盘，因为没有牛肉酱，只是简单的用黄油煎了一下
3
牛腩土豆西红柿切滚刀块，和蘑菇，毛豆一起用橄榄油炒软，出汤，再放到高压锅中烹制半小时，半小时开锅放盐，再压五分钟就好了
4
儿子不喜欢意大利面，就做了他的最爱蛋炒饭
成品图
牛排的烹饪技巧
做牛腩汤时，不要先放盐，不然肉不容易煮烂