巧克力甜甜圈
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
蛋糕质地松软香甜是大多数人都会喜欢的味道，用蛋糕体来做甜甜圈，再蘸上一层巧克力酱，那味道更是美妙极了，看着也很养眼啊。而且不用烤箱还不会上火，真是太棒了。
巧克力甜甜圈营养建议
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含糖量 28.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力甜甜圈的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 白糖40克
- 鸡蛋2个
- 玉米油60克
- 泡打粉4克
- 糖珠少许
- 巧克力适量
巧克力甜甜圈的做法
1
准备好所需要的食材，一一精准备称重备用，
2
鸡蛋不需要蛋白和蛋黄分离，直接加入白糖全蛋打发，
3
蛋液打发好后颜色会变浅，而且提起打蛋器，滴落下来的蛋液落在蛋液糊里久久不会消失，
4
低筋面粉和泡打粉需要过筛后加入蛋液糊里，翻拌均匀后再加入玉米油，同样的手法翻拌均匀，
5
将拌好的面糊装入裱花袋里，甜甜圈烤盘需要刷油防粘，
6
然后将面糊小心地挤到甜甜圈烤盘上，不要挤得太多，与烤盘平齐就可以了，
7
盖上盖子，时间选定5分钟，时间到打开盖子，甜甜圈就做好了，
8
做好的甜甜圈需要晾一下，现在来准备巧克力，把巧克力放到一只空碗里，再放到装有热水的容器里，把巧克力隔水融化，取一个甜甜圈在巧克力液里蘸一下，然后取出晾着，
9
再撒上少许的糖珠装饰一下，晾干后就可以密封保存了
成品图
巧克力甜甜圈的烹饪技巧
此配方为全蛋打发，所以不需要蛋白与蛋黄分离，但盛放蛋液的盆需要无水无油的干净盆，打发一定要到位
泡打粉一定要选择无铝泡打粉，有铝的对人体有害
甜甜圈烤盘要刷油防粘，玉米油就可以