鸡块炒上海青
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这鸡块是煮粥剩下的，没用了那么多，剩下几块，又单独吃的话也少了点，所以就跟上海青一起炒了，以前上海青这菜我都是素炒的，但这次放了几块鸡块进去一起炒，味道更好了呢，比较香，鸡肉也好吃。这种鸡肉比较容易熟的，所以炒起来也是很快手的。
鸡块炒上海青营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡块炒上海青的食材2人份
- 鸡100克
- 小白菜300克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 大蒜2粒
- 姜2片
- 鸡精0.5汤匙
- 蚝油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 小葱10克
鸡块炒上海青的做法
1
鸡肉辗成小块
2
在鸡肉上撒少许盐和料酒
3
上海青洗净后沥干水分
4
锅中热油爆香姜丝蒜米后把鸡块倒入爆炒
5
炒至鸡块变白家人适量生抽
6
把上海青倒入翻炒
7
翻炒至上海青变软
8
家人适量盐
9
加少许鸡精
10
淋适量蚝油
11
最后加少许葱花段即可
成品图
鸡块炒上海青的烹饪技巧
鸡块要斩块小一点，这样比较容易熟
把鸡块炒熟后再放菜进去炒的