鲜蔬烤翅中
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鸡肉也是我很爱吃的肉类食物之一，其中属鸡翅中最嫩，这个可以提前一天腌上，会更入味。蔬菜要选择水分少的，我这次用了洋葱，才发现洋葱出水率有点高了。
鲜蔬烤翅中营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜蔬烤翅中的食材2人份
- 鸡翅中300克
- 洋葱60克
- 南瓜片30克
- 黄秋葵10克
- 油 8克
- 新奥尔良腌料粉 30克
- 盐 2克
- 蜂蜜水22克
鲜蔬烤翅中的做法
1
鸡翅中加入新奥尔良腌料粉，加少许水拌匀后，腌制几小时或者隔夜。
2
洋葱切瓣，放入烤盘中。
3
摆上南瓜片。
4
将秋葵切成两半，摆在上面，撒一层盐，浇上少许色拉油。蔬菜不要全部摆上去，要留一部分最后用。
5
将腌好的鸡翅摆上最上面。放入烤箱中，230度烘烤25分钟。
6
时间到后，取出刷一次蜂蜜水，再将剩余的蔬菜摆上，放回烤箱，230度烘烤10分钟
成品图
鲜蔬烤翅中的烹饪技巧
蔬菜烤得时间太长，会变色、变形，影响成品美观，所以要留一部分蔬菜最后放，这样便可以使成品更好看
腌料粉和水的比例是1：1，腌的越久越入味