牛肉炖地瓜
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
牛肉蛋白质高，低脂肪，还有人体所需要的多种维生素和矿物质，营养价值极高。
牛肉炖地瓜营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉炖地瓜的食材2人份
- 牛肉500克
- 红薯360克
- 盐两小勺
- 鸡精一小勺
- 辣椒三个
- 姜片三片
- 蒜三瓣
- 十三香一小勺
- 生抽两小勺
牛肉炖地瓜的做法
1
葱切末
2
牛肉切块备用
3
姜切丝
4
蒜切片
5
地瓜去皮洗净，切块备用
6
锅烧热，加入食用油
7
加入蒜末姜丝爆香
8
放入牛肉翻炒均匀
9
加入一小勺十三香
10
加入生抽三小勺
11
加入清水末过牛肉，大火烧开
12
放入干辣椒，炖一个小时
13
放入地瓜
14
炖十五分钟
15
加入两小勺盐
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炖制汤汁浓稠，撒上葱花即可
牛肉炖地瓜的烹饪技巧
牛肉用普通锅炖一小时，压力锅就省时间了，易熟烂糊