泥鳅炖蛋
- 炖
- 咸鲜味
- 新手尝试
泥鳅炖蛋营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泥鳅炖蛋的食材2人份
- 泥鳅200g
- 鸡蛋150g
- 香菇50g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 姜适量
泥鳅炖蛋的做法
1
泥鳅去头去肚，放入盆中加入清水和几片生姜，放锅里隔水蒸烂
2
蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺
3
鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末
4
挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁
5
把鸡蛋液倒入汤汁中 加入盐巴
6
上锅隔水炖熟就好