碧海株心
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
油菜是一种好吃的家常菜。做法一般都是炒，或者下火锅。这道菜的操作极其简单，旨在最大限度地保留油菜的营养元素。
碧海株心营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
碧海株心的食材2人份
- 油菜100克
- 植物油10克
- 食盐3g
- 豆瓣酱5克
碧海株心的做法
1
将油菜梗和叶分开，洗净，油菜梗撕碎
2
锅中入油，油热后将油菜梗放入,并加适量盐，大火快炒1分钟，用碗盛出备用
3
油菜叶焯一下水
4
将油菜叶放在盘子边缘，油菜梗放在盘子正中间，加上适量豆瓣酱即可食用
5
碧海株心的烹饪技巧
油菜叶焯水时间不要太长，在滚水里过一下就可以