猪肉白菜饺子馅
- 煮
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
冬天是吃大白菜的季节，所以以白菜为主料的饺子是经常吃的，白菜味道淡，所以经常和猪肉搭配，只有白菜和猪肉的饺子馅，看起来又不漂亮，所以加了些胡萝卜，这样有红有白，从视觉上也更好了。
猪肉白菜饺子馅营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪肉白菜饺子馅的食材2人份
- 猪肉馅200克克
- 胡萝卜100克
- 白菜350克
- 油7克
- 蒜7克
- 生抽 3克
- 鸡精 2克
- 盐 3克
- 蚝油6克
- 姜5克
- 料酒9克
- 葱8克
猪肉白菜饺子馅的做法
1
白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会
2
胡萝卜也用料理机打碎
3
买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠
4
在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲
5
白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了
6
取饺子皮，放上馅
7
将馅包住，边缘捏合紧
8
两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好
成品图
猪肉白菜饺子馅的烹饪技巧
如果白菜不用盐提前腌，那馅料调好后，包的时候会出水
如果不将白菜里的水挤掉，馅里出水就不好包了