蕃茄鸡蛋盖浇饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
蕃茄和鸡蛋的搭配人人都喜欢，番茄炒出汁带着特有的香气和鸡蛋中和，特别美味，再浇到米饭上，浓郁的茄汁和燕麦红米饭拌到一起口感丰富，味道浓郁，孩子分分钟就吃光盘了。
蕃茄鸡蛋盖浇饭营养建议
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含糖量 15.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蕃茄鸡蛋盖浇饭的食材2人份
- 燕麦红米饭200克
- 西红柿1个
- 鸡蛋2个
- 葱5克
- 精盐3克
- 食用油8克
- 水淀粉20克
蕃茄鸡蛋盖浇饭的做法
1
鸡蛋打散，西红柿去皮切碎。
2
鸡蛋倒入锅中炒散，盛出备用。
3
锅中倒入食用油，加入葱碎煸出香味，倒入西红柿丁。加盐，慢火炒出汁水
4
加入鸡蛋，拌匀。
5
倒入水淀粉。
6
看到汤汁浓郁关火。
7
燕麦红米饭装入盘中。
8
米饭浇蕃茄鸡蛋，美美的开吃
成品图
蕃茄鸡蛋盖浇饭的烹饪技巧
西红柿尽量切小丁，慢火炒出汁水才出味