虾仁炖玉子豆腐
- 炖
- 五香味
- <15分钟
- 初级入门
玉子豆腐又名日本豆腐。嫩嫩哒，好像鸡蛋羹的口感。适合家里有老年人的吃哦?
虾仁炖玉子豆腐营养建议
-
含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
虾仁炖玉子豆腐的食材2人份
- 日本豆腐两袋
- 虾仁20个
- 蒜苗一根
- 姜丝适量
- 耗油一勺
- 鸡精一勺
- 味极鲜三勺
- 料酒适量
- 白胡椒适量
虾仁炖玉子豆腐的做法
1
豆腐切小段
2
蒜苗切斜刀备用
3
虾仁清理好虾线，用料酒，白胡椒进行腌制
4
热锅热油
5
将提前准备好的汤汁放入锅内(汤汁由味极鲜三勺，耗油，鸡精，高汤组成，基本不用再放盐了)
6
放入豆腐，炖三到五分钟，使其充分如味并嫩滑爽口
7
放入虾仁
8
待汤汁收的差不多的时候放蒜苗
9
出锅前淋些香油，开吃！