红枣粽子
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
我是北方人，粽子还是喜欢甜口的红枣粽，红枣的甜已经足够，不蘸糖也非常好吃。
红枣粽子营养建议
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含糖量 49.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红枣粽子的食材2人份
- 糯米500克
- 红枣适量
- 粽叶适量
- 棉绳适量
红枣粽子的做法
1
准备原料，我用的是真空包装的粽叶，洗净就可以包了，糯米和干红枣提前泡一晚，洗净
2
粽叶折成漏斗型
3
装入糯米和红枣，按照你的手法包严实，几个角不重要，不漏米是关键
4
用棉线扎紧
5
粽子摆入压力锅，上面压一块石头，防止煮的时候粽子浮起
6
压力锅水开上汽后煮35分钟，关火。不开盖焖两三个小时即可
7
红枣足够甜，不蘸糖也好吃
成品图
红枣粽子的烹饪技巧
粽子一定要煮熟焖透