泡泡松糕
- 烘焙
- 奶香味
- <90分钟
- 初中水平
这是在书上学的，刚开始看它的配方和指标图时，以为自己眼花，那么稀的面糊居然能烤得起来成松饼，但一经烤箱加热到一定程度，里面的面糊真的发起来了，好可爱哦。鉴于书上配方的材料用量太大，将配方用量数字按比例减少了和作了相应的修改，为了更香气，加上了花生酱。
泡泡松糕营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
泡泡松糕的食材2人份
- 低筋面粉60克
- 菜籽油1汤匙
- 鸡蛋2个
- 牛奶170克
- 黄油1汤匙
- 花生酱2汤匙
- 食盐1/8茶匙
泡泡松糕的做法
1
把鸡蛋打散
2
把黄油和花生酱隔水加热使它们溶化
3
与蛋液混合
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盐与面粉混合后，筛入混合的蛋液里
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将面糊倒入蛋糕模里，约五成满
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然后拿入预热的烤箱烤约20分钟，400-425F，烤的过程中切记不要打开烤箱，烤好后可夹上您喜欢的酱、琪淋等来享用
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泡泡松糕的烹饪技巧
面糊不要注得过满，约五成满就可以了；
在烤的过程中不要打开烤箱，以免热气散掉使松饼泄气塌下来；
松饼的味道是淡的，可以夹果酱、卡司达酱和Whipped Cream等