皮蛋上汤紫苋菜
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- 新手尝试
皮蛋上汤紫苋菜营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
皮蛋上汤紫苋菜的食材2人份
- 松花蛋50g
- 蒜适量
- 姜2片
- 橄榄油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
皮蛋上汤紫苋菜的做法
1
紫苋摘去老梗，选嫩的部分，撕去粗筋，在盐水里泡30分钟，冲洗干净
2
蒜头剥皮，姜切两片，皮蛋切瓣
3
热锅冷油，放入姜片和蒜头，小火煎到表面金黄色
4
加入上汤转大火煮开，倒入紫苋
5
加入切好的皮蛋，煮到苋菜变软，加盐和鸡精调味
6
滴上几滴麻油，装盘