咖喱鸡
- 煲
- 咸鲜味
- <10分钟
- 中级掌勺
回味咖喱饭
咖喱鸡营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡的食材2人份
- 土豆1个
- 胡萝卜半根
- 鸡翅中250克
- 好侍咖喱三小块儿
- 盐少许
- 料酒1勺
- 定粉适量
- 黑胡椒粉适量
咖喱鸡的做法
1
土豆切丁泡下冷水去掉表面定粉捞出沥干，胡萝卜切丁待用
2
鸡中翅切两段方便入味，倒入一勺料酒，定粉，胡椒粉拌匀腌制
3
热锅后油炸土豆胡萝卜丁，后下鸡中翅翻炒小会
4
倒入一碗清水后下咖喱块，盖锅熬制
5
下盐调味即可
6
咖喱鸡完成啦
成品图
咖喱鸡的烹饪技巧
熬制中注意翻下，避免锅底糊了，咖喱粉本身味道比较浓，下盐时要控制好