香葱米粑粑
- 炸
- 葱香味
- <30分钟
- 初级入门
出来时间越久就越想念家乡的一些特色小吃，想着当时上学那会儿，一到放假就满大街的跑，逛街是其次，最重要的是逛吃逛吃，什么锅盔、烧饼、油香、蒸糕、油洋芋、炒米粉、油炸粑、米粑粑、肥肠粉、麻辣烫等等等等（哎呀妈呀，有点儿数不过来的赶脚），一天下来，根本就不用去吃什么正餐就能把肚子填的满满的，关键是还都不贵，完全能满足我们这帮属于吃货的穷学生，现在想想那会儿的生活真是惬意呀，现在想吃根本就没地儿找去，有时候给我馋的口水直流，没办法，远水解不了近渴，好在我还有一双勤劳的双手，我这等吃货想吃也只能自力更生了。
香葱米粑粑营养建议
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含糖量 53.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱米粑粑的食材2人份
- 大米200克
- 糯米200克
- 黑小米100克
- 面粉100克
- 盐2克
- 香葱50克
香葱米粑粑的做法
1
大米、糯米和黑小米提前一晚上泡发
2
将泡好的食材放入破壁机中打成细腻的米糊
3
加入面粉,搅拌至无颗粒
4
加入盐和香葱
5
充分拌匀至流动状
6
锅中放油烧热
7
将调好的米糊放入盛具中
8
煎至两面金黄即可
成品图
香葱米粑粑的烹饪技巧
注：1、食材的比例大概是1：1：0.5，也可以按自己的爱好随意增减
在炸的时候一直用中小火，这样成品不容易焦掉