麻辣酸菜鱼
- 煮
- 麻辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
麻辣酸菜鱼
麻辣酸菜鱼营养建议
-
含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
麻辣酸菜鱼的食材2人份
- 鲢鱼1条
- 酸菜适量
- 大葱2根
- 蒜5颗
- 老姜适量
- 辣椒面适量
- 花椒适量
麻辣酸菜鱼的做法
1
白鲢块
2
姜蒜备用
3
酸菜切碎不用
4
葱切段备用
5
锅中少许油将备好的葱姜蒜放入锅中炒香
6
然后倒入酸菜和豆瓣继续炒
7
炒香后参入水同时放入鱼头一起煮
8
等水开后放入鱼肉继续水煮
9
当煮至水开时看鱼肉都熟后起锅
10
起锅装盘
成品图
麻辣酸菜鱼的烹饪技巧
麻辣味，根据个人调节。最好不要加盐因为酸菜都是有盐份的