南瓜红豆包
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
现有冰箱食材，成就这款有颜值的南瓜包。
南瓜红豆包营养建议
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含糖量 38.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜红豆包的食材2人份
- 南瓜泥100克
- 中筋粉300克
- 牛奶60
- 糖20克
- 玉米油10克
- 鲜酵母6克
- 红豆200克
南瓜红豆包的做法
1
南瓜泥先蒸熟,然后称好面粉,酵母,糖跟南瓜泥,厨师机开2档搅匀再4档把面团揉至表面光滑即可.
2
放发酵箱基础发酵至体积2倍大.
3
将面团搓成圆形,切成22克左右的面团.
4
擀成圆形,包上红豆
5
用左手提拉边缘的面褶.
6
室温发酵1.5倍
7
锅中加水,盖上盖子,水开15分钟就关火闷3分钟再开盖.
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成品图
9
包子要热吃.
成品图
