糖醋南瓜丸子
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
喜欢南瓜，常常用来煮食，或者加入面粉做成喜欢的面食，怎么吃都不厌。喜欢它那特有的味道，绵甜不腻。糖醋南瓜丸子，入口绵软、可口，酸甜之中别有一番滋味。
糖醋南瓜丸子营养建议
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含糖量 40.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖醋南瓜丸子的食材2人份
- 南瓜50克
- 面粉4茶匙
- 植物油100克
- 白糖10克
- 淀粉1茶匙
- 食盐少许
- 白醋20克
糖醋南瓜丸子的做法
1
南瓜去皮、切片，放入微波炉中，高火叮4分钟
2
叮熟的南瓜用擀面杖压成泥
3
南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊
4
锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟
5
锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒，锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡
6
倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀，南瓜丸挂满欠汁即可盛起
成品图
