土豆片焖柴鸡
- 焖
- 咸鲜味
- 新手尝试
土豆片焖柴鸡营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆片焖柴鸡的食材2人份
- 鸡肉2000g
- 姜适量
- 蒜适量
- 老抽适量
- 调和油适量
- 料酒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 葱适量
- 食盐适量
土豆片焖柴鸡的做法
1
鸡洗净切成块，在锅里焯一下水，再沥干备用
2
上锅热油，放生姜，蒜炒香
3
放鸡肉下去炒，这时可以加料酒和老抽
4
鸡肉炒一会，加干红椒，八角，桂皮和花椒再炒一会
5
炒好的鸡肉放压力锅加一小碗热水，压25分钟
6
干土豆片提前用冷水泡上3个小时
7
锅里放油炒香蒜和姜
8
放土豆片下去炒这时要加盐
9
土豆片炒一会，加鸡肉下去带汤焖5分钟
10
焖好后，加青红椒下去炒一下
11
最后加上葱花和鸡精起锅了