凉拌面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
面，家家都会偶尔做来吃，天热了，可以吃凉面了，今天中午给孩子做了一份家常味道的凉拌面，面条是前段时间，用胡萝卜汁和面，自己用手动压面机压的面条，分好份儿，冻在冰箱里，什么时候想吃买不了煮就行了，煮出来很劲道！（面条做法我菜谱里有，朋友们可以作参考）
凉拌面营养建议
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含糖量 28.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)100克
- 西葫芦适量
- 豌豆1小把
- 酱油1茶匙
- 辣椒酱1/2茶匙
- 花椒粉1克
- 白糖1克
- 豆豉酱适量
- 核桃仁适量
凉拌面的做法
1
年从冰箱中取出不用化冻，直接放进沸水中煮熟后，用凉白开过水（给小朋友吃，还是煮开的水晾凉后再过的好，以免用自来水闹肚子）
2
西葫芦、豌豆用水煮熟，摆盘
3
把所有调料提前调制好，应该放花生仁碎，没有炒好的，就改用核桃仁碎了
4
把调制好的拌料倒在面上，一份家常凉拌面就完成了，既简单又卫生，而且想放什么菜码都可以
成品图
凉拌面的烹饪技巧
如果和我一样自己做的面条，冻在冰箱里，不用化冻，直接在沸水中煮。2.菜码按自己喜好随意添加吧