诗文 | 榴莲布丁 |
释义 |
榴莲布丁
从来没有做过布丁,总是以为会挺麻烦的,刚好家里有没吃完的榴莲,又刚好家里有买来想做慕斯蛋糕的吉利丁片,再刚好是五一放假宅,在家里有时间。于是,动手做了我人生中第一个榴莲布丁,真没想到这么好吃。 榴莲布丁营养建议
榴莲布丁的食材2人份
榴莲布丁的做法
1
吉利丁片提前放进冰水中泡软
2
牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火
3
捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化
4
把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机
5
继续搅拌至牛奶液降温至温热状态
6
把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可
7
倒入小杯中(这样大小的小杯装可以装成差不多6杯)
8
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可
成品图
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