金银蒜蒸扇贝
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
海鲜还是蒸着吃，最能保持其原汁原味。前一段时间购置了一台臻米网红蒸汽料理机，用了几天之后发觉这台机器简直越来越好用，家里的蒸锅都已经收起来了。最爱的就是它上蒸汽的速度特别快，10秒钟就能出蒸汽。双层加高加大空间设计，满足一家4口之需。还有防干烧功能，及时加水功能，60分钟定时功能，这些贴心的小设计让我越来越爱它。不用的时候可以折叠收起来一点都不占空间
金银蒜蒸扇贝营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
金银蒜蒸扇贝的食材2人份
- 扇贝8个
- 生蚝适量
- 大蒜半颗
- 小葱一颗
- 生姜两片
- 剁辣椒一勺
- 生抽半勺
金银蒜蒸扇贝的做法
1
首先将扇贝清洗干净，贴着扇贝壳，用一把小刀伸进去，将扇贝柱割断，扇贝就能非常轻松的打开了
2
扇贝片黑色的部分用钢丝刷刷洗干净，然后用水冲干净。将内脏用勺子刮掉。
3
所有的扇贝都处理好，摆放在一个平盘当中
4
蒜剁成蒜蓉，生姜切末，葱切成葱花备用
5
锅中放入少许油，取一半的蒜蓉放入锅中，小火炒到微微发黄
6
将生蒜茸，熟蒜茸，剁辣椒，小葱放入一个小碗中，放入一勺生抽
7
用筷子搅拌均匀
8
将拌好的料汁用勺子舀到扇贝中
9
臻米蒸汽料理机底部那一层放上生蚝。
10
上面一层放入扇贝，水箱中注满纯净水，启动电源，将定时旋钮旋转至10分钟。出锅后再撒入一点点葱花，热吃味道最好。一口一个，咸鲜味美，香香辣辣，好不过瘾！
成品图
