滋补暖身鸡汤
- 煲
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
这进入三九天，北方的天气真是干冷干冷的，最近患感冒的人也很多了，赶紧买了一只土鸡，煲个鸡汤煲，暖身又滋补，还防感冒，你也试试吧！
滋补暖身鸡汤营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
滋补暖身鸡汤的食材2人份
- 土鸡半只
- 真姬菇100克
- 红枣 6粒
- 花椒粒 5粒
- 食盐 3克
- 姜片 15克
滋补暖身鸡汤的做法
1
准备原料；
2
将土鸡斩成小块
3
凉水放入锅里，焯烫一下捞出
4
砂锅里的水热后，倒入炒烫好的鸡块，放入姜片、花椒粒开始煮鸡汤，要小火慢炖
5
待鸡块七成熟时，放入白玉菇和红枣，煮至鸡肉熟透，放入食盐调味即可
成品图
滋补暖身鸡汤的烹饪技巧
土鸡很不容易煮熟，一定要小火慢炖；红枣和白玉菇不要放得太早，红枣就煮散了