迷迭香：可乐鸡翅
- 焖
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
传说，在中国大陆常使用焦糖烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里，发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。 炎炎夏日，喝着冰镇的可乐，吃着滑嫩、味美的可乐鸡翅，口水还没有留下来么？
迷迭香：可乐鸡翅营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
迷迭香：可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅1斤
- 可乐1瓶
- 盐2茶匙
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 姜 3片
- 葱 2棵
- 油适量
迷迭香：可乐鸡翅的做法
1
鸡翅、葱、姜、可乐、料酒、老抽、生抽、盐等备料
2
鸡翅洗净冷水焯水（锅中放入葱姜），沥干水份待用
3
锅中放一点底油，中火将鸡翅煎成金黄
4
加入一大勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，1罐可乐
5
再按口味加入少许盐，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖15分钟
6
小火炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了，出锅~~
7
味道棒呆
成品图
迷迭香：可乐鸡翅的烹饪技巧
鸡翅冷水焯水，去浮沫
可乐用普通可乐就可以了，不要用低糖可乐哦，那里面加了甜味剂，加热了会有苦味的