诗文 | 青菜鸡蛋面条 |
释义 |
![]() 青菜鸡蛋面条
我国面食历史悠久种类繁多,面条是用谷物磨好面,加水和面醒面,用剪刀剪成小鱼状,或者用擀面杖擀开,折叠用刀切成长条状,或者做成拉面,手撕面,制作品类繁多,吃法也多种多样,具有代表性的有武汉的热干面,山西的刀削面,北京的炸酱面,兰州的拉面等等,今天我要和大家分享的是青菜鸡蛋面 青菜鸡蛋面条营养建议
青菜鸡蛋面条的食材2人份
青菜鸡蛋面条的做法
1
![]() 准备食材:面条100克,青菜1颗,盐3克,生抽15克,猪油8克,香葱1棵,鸡蛋一个
2
![]() 锅里倒入水烧开,放入面条
3
![]() 用筷子把面条划开,防止粘黏在一起
4
![]() 把鸡蛋磕入锅里,煮开捞去浮末,煮5分钟左右
5
![]() 把青菜放入锅里再煮一分钟
6
![]() 碗里放入盐,猪油,生抽,盛一点面汤把佐料化开
成品图
青菜鸡蛋面条的烹饪技巧每个人口感不同,根据自己的喜好用佐料 |
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