自制麻婆豆腐
- 炖
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
每次用豆辨酱做的都不好吃，这次尝试了老干妈，味道非常不错。
自制麻婆豆腐营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制麻婆豆腐的食材2人份
- 北豆腐1块
- 肉末适量
- 蒜泥适量
- 小红椒2个
- 老干妈2勺
- 花椒油少许
自制麻婆豆腐的做法
1
豆腐洗净切好备用
2
蒜泥、辣椒切好备用
3
肉末切好备用
4
油烧热后放一点麻椒油，然后倒入辣椒蒜末、肉末入锅小火翻炒，炒干一点
5
加入老干妈继续翻炒后加水
6
加入水后可以放入豆腐了
7
慢炖
成品图
自制麻婆豆腐的烹饪技巧
因为省事就没有用花椒而是直接用的花椒油2、老干妈本身就有盐味，所以不用在加盐，