诗文 | 巧克力磅蛋糕 |
释义 |
![]() 巧克力磅蛋糕
朴实的巧克力磅蛋糕,遇到了巧克力淋面之后。。。。 巧克力磅蛋糕营养建议
巧克力磅蛋糕的食材2人份
巧克力磅蛋糕的做法
1
![]() 泡打粉不可省略,海盐如果没有可以不放
2
![]() 1、黄油室温软化,用打蛋器打至微微发白
3
![]() 2、鸡蛋打散,分次加入到黄油中。每次都是充分打进去,再加下一次
4
![]() 3、可可粉,低粉,泡打粉,事先混合
5
![]() 将事先混合好的粉类,筛入到黄油中。搅拌均匀
6
![]() 5、加入海盐,简单搅拌
7
![]() 6、ACA-ATO-E43A烤箱170度40分钟,出炉立刻脱模,除了底部,注意!是底部。就是不开裂的那面。刷少量的君度橙酒,包裹保鲜膜静置与阴凉处,如果不淋面静置2到3天味道最佳
8
![]() 7、将磅蛋糕的顶部,也就是自然开裂的部分,修平整。我们用底部
9
![]() 8、黑巧克力加君度橙酒,隔水融化
10
![]() 9、趁热涂抹于蛋糕上。抹平
11
![]() 10、涂抹好后,放到冰箱冷藏30分钟定型
12
![]() 11、剪一块油纸,大小正好可以位于蛋糕中间,漏出四边。筛上可可粉
13
![]() 装饰好的蛋糕,放入保鲜盒密封保存
成品图
巧克力磅蛋糕的烹饪技巧黄油软化要充分 |
随便看 |
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