五色炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
青椒含有丰富的维生素C，每100g VC含量高达130mg，是猕猴桃的两倍之多；木耳富含维生素E、钙、铁、镁，而且膳食纤维含量也很高，此外丰富的色彩会让宝宝更爱吃饭哦~
五色炒鸡蛋营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五色炒鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 木耳(水发)100克
- 柿子椒200克
- 食用油适量
- 盐适量
- 姜丝适量
- 淀粉适量
五色炒鸡蛋的做法
1
准备好食材：山林散养柴鸡蛋2个；青椒200g；木耳:100g；食用油；盐；姜；淀粉
2
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，搅打均匀
3
青椒和木耳、胡萝卜分别切成小块备用
4
炒锅预热后加入适量食用油，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出
5
再起油锅，放入姜丝爆香，投入青椒和黑木耳
6
炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可
成品图
