三杯鸡
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
家常三杯鸡～
三杯鸡营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
三杯鸡的食材2人份
- 鸡半只
- 芦笋7条
- 阿胶枣13颗
- 红椒半个
- 木耳(水发)1两
- 鸡肾少量
- 白糖1勺
- 白胡椒粉适量
- 姜15片
- 食盐1勺
- 黄糖1/4块
- 生抽适量
- 老抽适量
- 生粉1勺
- 料酒适量
- 蚝油适量
三杯鸡的做法
1
加盐 油 糖 生抽 老抽 生粉1勺 腌20分钟
2
加油 姜 黄糖1/4块 加水 焖15分钟
3
先放红枣，再把鸡铺在木耳上面加盖焖2分钟。后放入鸡肾 芦笋爆炒均匀。加入料酒 蚝油 胡椒粉轻炒拌匀，加盖关火焖6分钟
成品图
