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诗文 胡萝卜汁猪肉饺子
释义
胡萝卜汁猪肉饺子的做法

胡萝卜汁猪肉饺子

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初中水平

我用胡萝卜榨的汁,用胡萝卜汁和面做饺子皮。第一次用这么强大的榨汁机,光研究这机子了,可惜忘记拍了榨汁过程。榨果汁和绞肉一样的安装,只是部件不一样的,用法都一样。 猪瘦肉:味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效;瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。 白菜含有大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。

胡萝卜汁猪肉饺子营养建议

  • 含糖量 25.97
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

胡萝卜汁猪肉饺子的食材2人份

  • 胡萝卜汁面团600克
  • 猪肉300克
  • 白菜300克
  • 熟植物油15克
  • 生抽5克
  • 5克
  • 五香粉2克
  • 香葱5根

胡萝卜汁猪肉饺子的做法

1 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

主料:胡萝卜汁面团600克 、猪瘦肉200克、白菜300克 辅料:香油、盐、姜、五香粉、鸡精、香葱、味极鲜

2 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

把白菜洗净沥干水分,切大块

3 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

葱姜洗净切片

4 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

猪瘦肉切大片

5 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

把绞肉部件洗净安装好,把拨钮拨到中档位,把猪肉、葱姜,白菜,

6 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

把绞肉部件洗净安装好,把拨钮拨到中档位,把猪肉、葱姜,白菜,交接通电源,绞成肉泥,下面用盘子或者碗接着肉馅

7 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

.把馅加香油、五香粉、味极鲜、鸡精拌均匀,包的时候加盐

8 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

把面团搓成长条,分成小剂子

9 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

擀成小圆片

10 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

加猪肉馅

11 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

包饺子形状

12 胡萝卜汁猪肉饺子菜谱图解

煮锅加水大火烧开,加饺子,煮到饺子飘起,加一些凉水,再煮到饺子飘起膨大即可

成品图

胡萝卜汁猪肉饺子的烹饪技巧

白菜很容易出水,洗完后得沥干水分
饺子馅,包的时候再加盐,这样营养水分都不流失
饺子味道特好

随便看

 

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更新时间:2024/12/14 7:51:34