炒黄沙蚬
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
现在村边的小河还在，但是已经是黑色的了，里面除了垃圾没有任何可以供孩子们玩耍的小玩意了，更不用说小鱼小虾了，早就绝了。但是这样的米蛤蜊在赶农村大集的时候，还是可以遇到，只要是遇到我从来不错过，都会买上一些，孩子们也爱吃，只要简单炒炒，根本不用放味精之类提鲜，味道就会很鲜美。
炒黄沙蚬营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炒黄沙蚬的食材2人份
- 黄沙蚬500克
- 干红辣椒 花椒 适量
- 油 盐适量
- 葱姜蒜适量
炒黄沙蚬的做法
1
买回家的米蛤蜊放到清水中，让它吐吐泥沙，可以放几滴油，吐得更快。辅料备齐切好备用
2
起锅烧油，油热放入葱姜蒜，干红辣椒，花椒煸炒出香味
3
倒入处理好的米蛤蜊翻炒。
4
炒至米蛤蜊开口后，放盐调味即可出锅。
成品图
