五香牛杂汤紫砂版
- 煲
- 咸鲜味
- <2小时
- 新手尝试
紫砂锅那么好用，跟他杠上了！
五香牛杂汤紫砂版营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五香牛杂汤紫砂版的食材2人份
- 牛杂2斤
- 白萝卜1根
- 花胶8克
- 八角3个
- 桂皮5克
- 陈皮5克
- 小茴香1根
- 姜3片
- 小葱2根
五香牛杂汤紫砂版的做法
1
花椒8g、八角3个、桂皮5g、小茴香5g、陈皮5g洗净晾干装进纱布中扎好，放砂锅中加足量的水，适量姜片还有葱结煮一个小时
2
牛杂用面粉清洗干净 我一定要提醒大家，千万做好心理准备！牛杂 实在 太难洗了啊啊啊哭晕了 作为一个有强迫症的熊，我整整洗了它一个小时！ 挨个挑拣清洗 真的是 辛勤的 熊阿
3
和姜片（5片）、花椒（2g）一同冷水下锅焯水去腥后倒进砂锅中
4
炖煮一个半小时后放入白萝卜块。也可以在一开始就放进去，那样萝卜就特别特别软了
5
出锅！口感是咸鲜的，很清淡又有萝卜的回甘
成品图
五香牛杂汤紫砂版的烹饪技巧
最近爱上了紫砂锅，慢慢炖煮，又透气，食材的口感很丰富，做饭做汤都是心头好阿