茶树菇红烧肉
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
家常菜
茶树菇红烧肉营养建议
-
含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茶树菇红烧肉的食材2人份
- 猪五花肉500克
- 茶树菇200克
- 葱1颗
- 姜1块
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐适量
- 料酒1勺
- 冰糖4-6颗
茶树菇红烧肉的做法
1
五花肉洗净切块，横切面放于锅里，小火煎至表面微黄
2
茶树菇洗净盐水浸泡一会
3
利用煎出的油煸炒葱姜，放入肉块，生抽，老抽，冰糖翻炒
4
，加足量热水微火炖45分钟
5
放入茶树菇再炖20分钟，加适量盐，大火翻炒收汁，大概汤汁浓稠的样子
6
好了，多留些汤汁浇米饭上很好吃的
成品图
茶树菇红烧肉的烹饪技巧
新鲜的茶树菇跟晒干的是不同风味的，鲜嫩，爽口