开胃菜
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
第一次做这个菜，没有肉也很好吃，跟同事学的，很下饭
开胃菜营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
开胃菜的食材2人份
- 金针菇150克
- 笋丝2把
- 大葱半根
- 剁椒3勺
- 生抽1勺
- 醋1勺
- 胡椒粉1勺
开胃菜的做法
1
金针菇去根，剪两半，洗干净
2
锅里水烧开，把金针菇和笋丝放进去焯水，水开了再煮几分钟
3
把焯水后的金针菇，笋丝沥干水分
4
夹到盘子里
5
大葱洗干净后切碎
6
剁椒放碗里，准备好
7
加生抽，醋
8
胡椒粉
9
加水
10
锅烧热后给油，把大葱放锅里炒出香味
11
再把调好的剁椒汁放锅里，再次烧开
12
再淋到金针菇笋丝上
成品图
