黄花红枣炖鸽心
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
黄花菜营养价值很高，富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能，自古以来就是一种美食。 黄花清热、凉血、养血；红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神，养心补血。 黄花菜炖鸽心，养血安神又健脑。
黄花红枣炖鸽心营养建议
-
含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
黄花红枣炖鸽心的食材2人份
- 干黄花菜40克
- 鸽心4枚
- 芝麻油5克
- 盐1克
- 淀粉3克
- 黑胡椒粉1克
- 红枣4枚
黄花红枣炖鸽心的做法
1
准备好食材
2
黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用
3
黄花菜系个结
4
鸽心逐个切片
5
用盐、淀粉拌匀备用
6
黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开
7
加入红枣，加少许盐，再煮15分钟
8
倒入鸽心片，煮开，离火
9
倒入芝麻油；调好味即可食用
成品图
黄花红枣炖鸽心的烹饪技巧
自家喂养的信鸽，平常处理留下的内脏可积攒在一块食用
黄花菜系个结不容易散开，食用口感更好