番茄炒蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
很家常的菜 没有什么诀窍 材料喜欢放多少都行 自己配比 不要太过分就行下面的是两人份的
番茄炒蛋营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒蛋的食材2人份
- 番茄罐头(整个)2个
- 鸡蛋2个
- 葱喜欢的可以放
- 油适量
- 盐适量
番茄炒蛋的做法
1
洗干净就可以了
2
把番茄后面的蒂去掉 讲究一点的可以在切之前把番茄划个口 把皮划破就行 烫一下去皮
3
把鸡蛋打在碗里，蛋白蛋黄打匀 差不多就行
4
热锅，锅热以后倒油，两个蛋10ML左右的油，等油热以后转小火煎蛋，一定要小火 耐心的煎蛋，注意焦了就影响口感了，熟了把蛋放碗里
5
不要熄火 放一点油，比炒鸡蛋的油放的少 油热了大火炒番茄 炒两下放入鸡蛋翻炒 炒的差不多了放2-3ML水放盐味精。熟透了的番茄水分多就不要在放水了 暖棚里出来的番茄适量放点糖
番茄炒蛋的烹饪技巧
番茄炒熟了在放鸡蛋一起炒 当季熟了的番茄味道很好 不是糖可以替代的