凉拌穿心莲
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
春天的味道，穿心莲目前北方市场还买不多，这是自家的盆栽，馋了就吃一顿，这一盆吃完再吃下一盆，可以随时培植，只要温湿度合适，长得就好。
凉拌穿心莲营养建议
-
含糖量 57.26克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
凉拌穿心莲的食材2人份
- 穿心莲1盘
- 金糕适量
- 果醋适量
- 白糖适量
- 盐适量
凉拌穿心莲的做法
1
准备食材，这就是在花盆里栽种的穿心莲，开始还舍不得吃，看看再不吃也长老了，所以这几天赶紧吃，凉拌热炒都好吃，不过凉拌更适合这个特殊时期，清热去火
2
买现成的山楂糕切成片，也可以用新鲜的水果做果味穿心莲
3
尽管穿心莲是自己种植的，还是要去掉杂质，在淡盐水中浸泡10分钟左右，在反复清洗干净备用。
4
山楂糕切条
5
将切好的山楂糕和穿心莲放在一起，加入果醋、白糖、少许盐拌匀，一道爽口开胃的家常菜就做好了，装入盘中即可端上餐桌啦，这做法非常简单吧
成品图
