番茄炒蛋
- 炒
- 茄汁味
- <10分钟
- 初级入门
好吃得连汤汁都要添完！
番茄炒蛋营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒蛋的食材2人份
- 番茄3个
- 鸡蛋3个
- 油适量
- 盐1勺
- 番茄酱1汤匙
- 生抽少许
番茄炒蛋的做法
1
番茄划十字刀，用热水浇烫去皮，切块
2
在鸡蛋中加入适量盐、少许生抽调味，搅拌均匀
3
热锅炒蛋，焦黄后盛出
4
用剩下的油炒番茄，出汁后加入适量开水、盐、番茄酱，将番茄煮烂
5
待汤汁浓郁后加入炒蛋，收汁盛出
成品图
番茄炒蛋的烹饪技巧
尝味道觉得番茄汁偏酸，可加入适量白糖调味！ 番茄去皮后个人感觉口感更好，不喜欢去皮可以省略这一步骤