咖喱鱼丸
- 煮
- 咖喱味
- <30分钟
- 新手尝试
很喜欢吃咖喱调配的菜肴，经常做咖喱鸡块、咖喱土豆牛肉，有时候还会买点鱼丸回来做做小吃。
咖喱鱼丸营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱鱼丸的食材2人份
- 鱼丸300克
- 咖喱50克
- 洋葱1/2个
- 椰浆适量
- 盐适量
咖喱鱼丸的做法
1
准备材料:冷冻鱼丸、洋葱碎、咖喱。（我用的是泰式咖喱膏，买那种咖喱块也可以）
2
锅里油热后，放进洋葱碎炒至变软
3
放进鱼丸，翻炒一会
4
倒进适量水，高度要没过鱼丸
5
放进咖喱膏，搅拌均匀
6
汤烧开后，倒进适量椰浆
7
小火慢煮，煮至汤汁浓稠
8
加入适量盐调味，关火让鱼丸在锅里泡一会，这样吃起来更入味
成品图
咖喱鱼丸的烹饪技巧
煮好的鱼丸，多在汤里浸泡一会，吃起来咖喱味更浓