港式蛋挞
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
想吃蛋挞，却不想吃有很多黄油的蛋挞皮，港式蛋挞是最合适不过的了
港式蛋挞营养建议
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含糖量 23.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
港式蛋挞的食材2人份
- 黄油90克
- 鸡蛋12克
- 糖粉40克
- 低筋面粉250克
- 淡奶油50克
- 蛋液160克
- 幼砂糖80克
- 水210克
港式蛋挞的做法
1
鸡蛋液加糖，搅拌均匀
2
加入淡奶油和牛奶，静置1小时，挞水完成
3
黄油软化
4
加入糖，盐和蛋液搅拌均匀
5
筛入低粉
6
混合成团
7
分成八份
8
放入模具
9
倒入挞水
10
上下火200度，20分钟
11
完成
成品图
港式蛋挞的烹饪技巧
我用了方子一半的量，做了8个