香甜糍粑金裹银
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
草儿喜欢糯食，尤其是家乡的糍粑，我很喜欢吃。煎好的糍粑更喜欢用红糖水烹一下，那滋味，酥软糯甜，从小就喜欢~~~ 回老家陪爸妈过年，带回来不少糍粑，每天早餐都煎糍粑吃。为了卖相好，今天就只煎一下蘸糖吃，口感也很不错哦。
香甜糍粑金裹银营养建议
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含糖量 46.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香甜糍粑金裹银的食材2人份
- 黄陂糍粑120克
- 油20克
- 白糖40克
香甜糍粑金裹银的做法
1
糍粑用净水冲洗一下，切成厚片
2
鸡蛋打入碗中，打散备用
3
切好的糍粑放入蛋液中，糍粑均匀裹满蛋液。
4
锅中油热，裹好蛋液的糍粑放入锅中
5
煎至两面酥黄绵软
6
煎好的糍粑蘸裹白糖吃风味最佳
成品图
香甜糍粑金裹银的烹饪技巧
煎好的糍粑不沾糖也很好吃
裹上蛋液再煎不容易煎得很硬，口感比较软和
牙口好的可以用白糖或者红糖加水烹一下口感更糍糯