诗文 | 胡萝卜蝴蝶 |
释义 |
![]() 胡萝卜蝴蝶
【胡萝卜蝴蝶】是用胡萝卜切出来到,选择一段胡萝卜整形之后,一次可以切出5—6个蝴蝶。用这种方法切出的蝴蝶,可以作为盘饰的围边点缀,也可以作为杯饰的挂件。 胡萝卜蝴蝶营养建议
胡萝卜蝴蝶的食材2人份
胡萝卜蝴蝶的做法
1
![]() 把胡萝卜洗净去皮
2
![]() 长度5厘米左右切一段,然后切一个斜面
3
![]() 在斜面上面均匀切成沟状
4
![]() 立起来切掉一片不用
5
![]() 接着切夹刀片,第一刀不切断,第二刀切断
6
![]() 取夹刀片,如图切一刀,不要切断
7
![]() 反过来,再切一刀,也是不能切断
8
![]() 在中间切一个三角形的洞
9
![]() 翻面打开,把“蝴蝶须”往里一推即成
10
![]() 依此方法,全部做完
11
![]() 装盘即成:胡萝卜蝴蝶
成品图
胡萝卜蝴蝶的烹饪技巧切片时候要薄一些,这样便于后续的制作 |
随便看 |
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