西红柿娃娃菜炒豆腐
- 炒
- 茄汁味
- <15分钟
- 初中水平
今天的这道菜就是源于铥先生周末做的西红柿娃娃菜炖豆腐，我觉得味道不错就拿了过来用了。我非常喜欢煎豆腐的口感，外面焦焦、脆脆的、咬开里面又是嫩嫩的特别香，所以我将豆腐煎过后再和娃娃菜、西红柿同炒，其余都遵从了铥先生的做法。食材和调味都非常的简单，却也更加突出了食材的原味，非常适合感冒或是饮食清淡的人。。
西红柿娃娃菜炒豆腐营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿娃娃菜炒豆腐的食材2人份
- 娃娃菜1棵
- 西红柿2个
- 北豆腐350克
- 食盐3克
- 生抽5克
- 花生油50克
西红柿娃娃菜炒豆腐的做法
1
西红柿洗净切块，豆腐切块后控水备用
2
娃娃菜洗净后控水，用手撕成片
3
平底锅内放多一点的花生油，油温7成热后放入豆腐块，煎至两面金黄后盛出
4
锅内留底油，放娃娃菜，加盐调味，煸炒至娃娃菜变软
5
放西红柿和煎好的豆腐，炒至西红柿变软出汤
6
出锅前调入生抽，翻炒均匀即可关火
成品图
