诗文 | 木耳韭菜鸡蛋包子 |
释义 |
![]() 木耳韭菜鸡蛋包子
快冬至了,周六在家包饺子,还有一部分韭菜,所以,周日就继续包,只是换成了包子 木耳韭菜鸡蛋包子营养建议
木耳韭菜鸡蛋包子的食材2人份
木耳韭菜鸡蛋包子的做法
1
![]() 面粉+发酵粉+温水。和面,北方有暖气,我在暖气边醒30分钟就如图片,全部都是蜂窝状了。蜂窝状证明面发好了,开始了!
2
![]() 木耳提前泡发,剁碎
3
![]() 鸡蛋,炒好,凉凉
4
![]() 和馅
5
![]() 馅拌好后,面切小剂子,擀开
6
![]() 开始包
7
![]() 嘿嘿
8
![]() 上图,全部包好了。还需要继续醒发10分钟,这样面吃起来会很松软。蒸的时候要注意凉水锅放包子,这样口感更好哦。水开后蒸20分钟就刚刚好
9
![]() 成品
成品图
木耳韭菜鸡蛋包子的烹饪技巧一次性发面多,就蒸了糖包和芝麻酱花卷 |
随便看 |
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